5月吃好这一蔬一果两个“美容养心果”，心脏强了、气血好了、癌症风险降低了

来源：森博网编辑：焦点时间：2026-07-17 13:06:31

中医讲 “夏属火，通于心”。好蔬夏季暑热熏蒸，果两个美心火易亢、容养汗液耗心，心果心脏血好人易出现胸闷、强气乏力、癌症失眠、风险烦躁等问题。降低2022 年《柳叶刀》子刊研究显示，月吃气温每升高 1℃，好蔬心血管病死亡率上升 2.1%，果两个美夏季心脏养护尤为关键。容养遵循 “红色入心” 原则，心果心脏血好吃对蔬果、强气按对经络，就能清心火、养心脏。

蔬菜养心果：西红柿，血管 “保护伞”

夏季光照足，西红柿番茄红素含量更高，是天然养心蔬菜。

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护心证据：

意大利研究发现，每周吃 7 次西红柿，心血管病风险降 34%；中国农业大学证实，熟吃番茄红素吸收率是生吃的 3.8 倍。它富含番茄红素、钾与维生素 P，可抗氧化、清血管垃圾，降低动脉硬化与心脏病风险。防癌美颜：番茄红素能降低前列腺癌、肝癌等风险；搭配维生素 C、胡萝卜素，可祛斑抗衰、保护皮肤。

最佳吃法：

熟吃（番茄炒蛋）：2-3 分钟快炒，加少许橄榄油，促番茄红素吸收。

生吃：补维生素 C，清热生津。提示：胃寒者别空腹生吃。

水果养心果：樱桃，气血 “加油站”

樱桃性温，补心气、养心血、温心阳，被称 “美容养心果”。

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护心补血：

美国农业部数据显示，樱桃含铁与花青素丰富，维 C 助铁吸收，预防缺铁性贫血；空军军医大学实验证实，樱桃提取物可减少心肌缺血损伤。钾元素调节血压，保护心血管。

安神护眼：

维生素 A 护视力；有机酸促消化、悦情志，改善夏季烦躁失眠。

推荐食谱：

樱桃银耳羹银耳泡发炖 1 小时，樱桃去核煮至黏稠，淋银耳羹，补气血、润肺养颜。